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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 08:01

 

 

 

 

 

 

 

 

Vendredi 16 Juillet

 

 

 

 

Nous quiitons Johor Bahru pour la ville de Mercing qui fait l'ajonction avec notre destination du lendemain.

 

 

 

Il est temps de prendre le taxi pour nous rendre à Larkin Terminal qui est le le Central Market est le plus grand terminal de transport public et le marché central de Johor Bahru.

 

 

 

Arrivons trop tard pour le bus de 11H30, le bus est plein. Le prochain départ est prévue pour 14H30, donc visite oblige de Larkin.

 

 

 

Superbe magasin avec de bonnes choses : 

 

 

 

 

 

 

      Tarte aux bleuets, tarte à la pommes

tarte à l'ananas, donuts au satay,

                 donut au sucre

 S6006906-copie-1.JPG

 

 

 Sandwich aux poissons, sandwich aux poulets,

    brioches aux raisins secs

et pain au lait aux chocolats 

 

S6006907-1

 

 

 

 

      Croissant aux raisins secs 

S6006908.JPG

 

 

 

Tarte aux poivre avec du poulet et du fromage

S6006912.JPG

 

 

 

      Crêpe roulé au thon 

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                                                                   S6006933.JPG

                                                                                  Murtabak à la viande (pas mangée) 

 

 

 

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Published by Poucinette
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17 août 2010 2 17 /08 /août /2010 06:55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

1 Personne

 

 

 

4 càs de muesli sans gluten de Alter Africa

1 sachet de poudre de lait de noisettes de la Mandorle

1 poignée de Goji de Agoji

1 poignée de Raisins secs

1 càc de miel de Alter Africa

1 bâton de cannelle de Tour du Monde en epices du monde 

1 pomme 

100 ml d'eau de source

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

Dans un bol mélanger le sachet de poudre de lait avec l'eau et touiller bien.

 

 

Ajouter, le miel, le goji, les raisins secs, le bâton de cannelle et le muesli. 

 

 

Mélanger le tout et parsemer de la pomme coupée en petits dés et citronnée la un peu.

 

 

 

Et saupoudrer de cannelle en poudre. Entreposer au frigune nuit.

 

 

 

 

                                      S6007383.jpg


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Published by Poucinette
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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 09:17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeudi 15 juillet 

 

 

 

 

 

 

 

Enfin, nous allons enfin visiter Singapour,  j'ai hâte mais cela ne va pas être de tout repos !!!!!!

 

 

 

Tout d'abord 20 min de marche pour se rendre à l'immigration, une attente longue à la douane car il fallait remplir un papier pour pouvoir sortir du territoire Malaisien .

 

 

La douane passée nous prenons le bus pour Singapour environ 20 min de trajet. 

 

 

 

Nous arrivons, soulagée je croyais qu'on arriverait jamais !!!!!! 

 

 

 

Visite du quartier de Chinatown, pause déjeuner avec riz sauté crevettes (que je donne à soeur) , légumes et sauce piquante. 

 

 

 

Puis nous continuons, avec la visite d'un temple Hindou et Bouddhiste. Cela est magnifique à voir.

 

 

 

Nous enchainons sur le Musée d'Art Chinois, exceptionnellement également.

 

 

 

Et enfin nous voulions nous rendre au Garden Park Botanic, mais après 1H30 de recherche qui n'ont pas abouti, nous abandonnons l'idée et allons dîner avant de rentrer.

 

 

 

Cela nous démoralise !!!!!! 

 

 

 

 

 

                        Déjeuner 

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                                                             Entrée du temple 

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             Temple Bouddhiste

S6006885.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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20h00 : Nous rentrons déçu de notre journée à Singapour, quel dommage car cela vaut la peine de visiter cette belle ville !!!! 

 

 

 

Mais le temps nous manque, nous retournons à Johor Bahru pour notre dernier nuit et repartons pour une nouvelle ville Mercing !!!!!!

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16 août 2010 1 16 /08 /août /2010 08:21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercredi 14 juillet 

 

 

 

 

 

Melaka c'est fini, c'est bien dommage je me sentais super bien dans cette charmante ville, en route pour Johor Bahru à 3H30 de bus.


 

 

 

Johor Bahru est souvent considérée comme une banlieue de Singapour, avec de nombreux travailleurs frontaliers, et beaucoup de Singapouriens venant faire relache.

 

 

 

 

La ville compte environ 800 000 habitants.

 

 

 

 

Petite escale avant de nous rendre à Singapour le lendemain.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Baru

 

 

 

 

 

 

 Chambre d'Hotel 

S6006900.JPG

 

 


 

 

 


 

 

 

 

 

 


 

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Published by Poucinette
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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 08:32

 

 

 

 

 

 

 

Petite visite dans une ferme aux papillons à Penang.

 

 

 

S6007154-1.jpg

 

 

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Published by Poucinette
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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 07:27

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

Pour 3 personnes 

 

 

 

Cette recette est inspirée du livre Bio, Bon, Gourmand de Valérie Cupillard 

 

 

 

Pâte à crumble 

 

 

 

30 g de margarine non hydrogénée 

15 g de purée de noisettes

80 g de farine petit épeautre

50 g de sucre blond non raffinée

2 g de cacao non sucré

 

 

Mélanger la margarine et la purée de noisettes.

 

 

Puis incorporer le sucre, malaxer bien et enfin ajouter la farine et le cacao.

 

 

 

Avec les bouts des doigts prendre la pâte et faire une pâte sableuse.

 

 

 

Filmer et l'entreposer au frigo 1h.

 

 

 

Pendant ce temps préparer les fruits :

 

 

7 abricots

2 pommes 

1 gousse de vanille Bourbon Bio de Lord Vanilla

1 càs de sucre Rapadura 

 

 

 

 

Préchauffer le four th 6.

 

 

Dénoyauter les abricots et les couper en morceaux puis couper, épépiner les pommes et les couper aussi en dés.

 

 

Dans une casserole mettre le tout est laisser compoter. 

 

 

Dans un moule individuelle huilé mettre la compote de fruits et parsemer du crumble.

 

 

Enfourner pendant 10-15 min, il faut que le crumble soit doré.

 

 

Déguster chaud, tiède ou froid.

 

 

 

 

Pour les sablés de flocons d'avoine 

 

 

 

200g de farine T 80 
70 g de flocons d'avoine 
100g de noisettes 
50 g de sucre rapadura 
50 g de sucre de canne blond 
130 g de margarine 
1 càc de bicarbonate 
1 càc de cannelle 
lait d'avoine




Préchauffer le four à 150°C.
Mélanger tous les ingrédients secs et ajouter la margarine et faite une pâte sableuse.
Incorporer très peu de lait d'avoine afin d'obtenir une boule de pâte souple, recouvrir d'un linge et laisser reposer 1 heure. 
Façonner les boules à la main et les déposer sur une grille recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. 
Préchauffer le four et cuire environ 30 minutes à 150°c. 
Et les laisser refroidir sur grille et les conserver dans une boite hermétique.

 

 

 


 


Pour les yaourts Maison nature ( Voir la recette plus loin)

 

 

 

Ici j'ajoute dans le fond des pots de la pâte à tartiner chocolat-noisettes de la Mandorle et de la Stévia de Alter africa

 

 

 

 

Dressez sur une assiette à dessert et déguster !!!!!! 

 

 

 

                                     S6007382.jpg

 


 

 

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Published by Poucinette
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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 17:13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

soupe au curry et lait de coco, crevettes,

des vermicelles de riz,

 oeufs, concombre, soja et herbes

S6006823

 

 

 

 

 

      Petite crêpe frit (roti Canai Pisang)

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Published by Poucinette
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14 août 2010 6 14 /08 /août /2010 16:56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Journée à Melaka :

 

 

 

 

 

 

Brioche à la Vapeur garni

( Kaya, de viande, nature)

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Pain aux Haricots Rouge sucré 

 

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Published by Poucinette
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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 09:45

 

 

 

 

 

 

 

 

B0NNE CHANCE A T0US !!!!!!! 

 

 

 

 

                                                 vendredi1-porte-bonheur.jpg

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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 08:19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

oeufs

3 tomates

2 gousses d'ail

5 pommes de terre

lait de soja

Ciboulette, aneth

sel, poivre

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

 

Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.  Éplucher-les et réserver.

 

 

 

Épépiner les tomates et dégermer l'ail et couper les en morceaux.

 

 

 

Dans une poêle revenir l'ail avec l'huile d'olive et ajouter les tomates en quartiers. Laisser mijoter et réserver.

 

 

 

Battre les oeufs à la fourchette, ajouter un peu de lait de soja, du sel, de la ciboulette, de l'aneth et du poivre.

 

 

 

Mettre dans la poêle de l'huile d'olive, les tomates et les pommes de terre coupées en rondelles et laisser réchauffer.

 

 

 

Puis verser les oeufs et laisser cuire à votre convenance.

 

 

 

 

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