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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 07:02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

4 personnes 

 

 

 

200 g de riz blanc

3 càs de lentilles corail

1 càc de raisins secs

1 càc de noisettes toasté de Bio des Hauts de France

1 càc de papaye séchées 

1 càc de abricots secs

1 càc de pruneaux séchés

1 càc de noix de coco râpé

1 bâton de cannelle de Tour du Monde en epices

1 càs de purée de figues-cannelle de Quand Valentine Cuisine

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

 

Cuire le riz pendant 10 min et au bout de 5 min ajouter les lentilles corail que vous aurez soigneusement rincer sous l'eau froide.

 

 

 

 

Égouttez le tout et réservez.

 

 

 

 

Coupez en morceaux les fruits secs et la papaye séchées.

 

 

 

 

Dans une casserole, réchauffer la purée de figues-cannelle, ajouter le riz-lentilles, puis les fruits secs, papaye et le bâton de cannelle.

 

 

 

 

Chauffer 3-4 min, incorporer la noix de coco râpé et mélanger le tout et laisser 2 min.

 

 

 

 

Dresser à l'emporte pièce et servez chaud 

 

 

 

 

 

 

                                        S6007407.JPG

 

 

 

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Published by Poucinette
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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 07:26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

 

Pour 4 personnes 

 

 

 

 

200 g de quinoa

1 carotte

1 poivron rouge

1 sachet de Purée figues-cannelle de Quand Valentine Cuisine

1 bloc de tofu nature

Sel et poivre 


 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

 

Rincer le quinoa sous l'eau froide.

 

 

 

Dans une casserole d'eau chaude salée, mettre le quinoa et cuire 12 min et égouttez.

 

 

 

Éplucher la carotte et coupez-la en petits morceaux.

 

 

 

Épépinez le poivron et coupez le aussi en petits morceaux.

 

 

 

 

Les faire blanchir quelques minutes et égouttez avec le quinoa.

 

 

 

 

Découpez le tofu en dés.

 

 

 

 

Mettre dans la casserole le quinoa et les légumes, laisser chauffer quelques instants, ajouter le tofu attendre 3 min et verser la purée de figues-cannelle et chauffer 3 min.

 

 

 

 

 

Puis dresser et déguster.


 

 

 

                                                  figues-cannelle.jpg

 

 

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Published by Poucinette
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24 août 2010 2 24 /08 /août /2010 06:57

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

J'ai le plaisir de vous présentez mon nouveau partenaire de produits Biologiques Bio des Hauts de France, mon colis était bien rempli : 

 

 

 

 

 

 

 

 

1) De la purée de Noisettes de Jean Hervé

2) De la purée d'Amandes blanche de Jean Hervé 

3) Des noisettes toastés 

4) Du Muesli Montagnard

5) Du Muesli de Petit Epeautre aux chocolat et aux fruits

6) Du thé Noir 

 

 

 

 

Grâce à ce site je peux découvrir d'autres saveurs !!!!!!!

 

 

 

Visitez le vite !!!!!!! 

 

 

 

 

 

                         S6007402.JPG


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Published by Poucinette
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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 07:40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Suite de notre journée dans Penang : 

 

 

 

 

 

 

Monuments à voir : 

 

 

 

 

 


 

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En nous promenant nous sommes tombés sur une cérémonie où on pouvait faire des voeux à l'aide d'encens, je ne me rappelle plus comment s'appelle cette cérémonie mince !!!!!! 

 

 

 

 

Et en face se tenait des danseurs avec des habits rituels.

 

 

 

 

 

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J'espère que le mien se réalisera.

 

 

 

 

 

 

 

Et cela est pas fin, à notre surprise voilà sur quelle boutique nous sommes tombés !!!

 

 

 

 

 

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Malgré ces beaux pains Français, pas de craquage !!!!!! 

 


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23 août 2010 1 23 /08 /août /2010 06:33

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vendredi 23 Juillet 

 

 

 

 

 

 

 

Dernier jour, nous en profitons pour visiter le Jardin Botanique de Penang.

 

 

 

 

Nous sommes accueilli par les singes, trop mimi.

 

 

 

Visite tout d'abord en petit train, puis à pied, merveilleux Jardin.

 

 

 

Ensuite retour en ville et petit tour des environs.

 

 

 

 

 

 

 

 

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22 août 2010 7 22 /08 /août /2010 04:02

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeudi 22 juillet 

 

 

 

 

 

Nous avons écrit les cartes postales dans le restaurant indien de la veille le matin. Avons même déjeuner sur place, il commence à nous connaître depuis hier on arrête pas de venir, il faut dire que c'est vraiment une très bonne adresse.

 

 

 

 

 

 

Voilà en images ce qu'il propose comme plat, vous m'en direz des nouvelles. 

 

 

 

 

 

 

Légumes sauces tomates et menthe 

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Poulet aux légumes 

S6007057.jpg

 

 

 

Assortiment de légumes 

 

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Mange-tout et poulet tandoori

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Beignet d'ananas, gâteau aux carottes

et crêpe frit nature

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Set Poulet tandoori, chapati, concombre,

sauce au curry, sauce aux tomates épicés

et sauce à la menthe

 

 

 

 

 Mon assiette

S6007090-1.jpg

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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 21:22

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

1 personne

 

 

 

1 tranche de pain aux fruits secs 

1 càs de fromage de chèvre frais 

 1 càc de miel de Manuka de Alter Africa

5 figues fraîches

Salade 

2 càc de vinaigre Balsamique

3 càc d'huile d'0live

Sel

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

 

Prendre la tranche de pain, mettre le fromage de chèvre dessus, puis le sel, le miel et les figues coupées en deux. 

 

 

 

 

 

Servir avec de la salade assaisonnée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                      S6007397.JPG

 

 

 

 



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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 08:31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mercredi 21 juillet 

 

 

 

 

Nous devions nous rendre à Cherating, mais un contre temps de dernière minute nous oblige à changer nos plans.

 

 

 

Et oui on ne joue pas avec la santé !!!!! 

 

 

 

En route après un petit détour chez le médecin pour ma soeur et notre amie pour Penang.

 

 

 

Le voyage sera long aujourd'hui 10H30 de bus, nous décidons donc de faire une coupure à Kuala Lumpur.

 

 

 

Une attente de 5H30 commence pour reprendre le bus direction Penang.

 

 

 

1h00 du matin nous montons dans le bus est c'est parti pour 5H30 de trajet.

 

 

 

6H30 : Arrivons à Georgetown à 2km de Penang, nous tombons sur un taxi qui nous propose de nous emmenés à Penang, nous acceptons pour 4 euros, on ne se fait pas prier.

 

 

Nous nous posons sur la place principale, avant de nous poster dans un restaurant indien.

 

 

 

Petit déjeuner roti canai à la bananes, un régal !!!!!! 

 

 

Puis direction vers l'hotel mais devons attendre 12h00 pour accéder à nos chambres.

 

 

 

Donc petite visite de Penang. 

 

 

 

 

0n arrive enfin dans notre chambre, grande, spacieuse, propre, rien à dire. 

 

 

 

 

Une douche s'impose après une journée de bus !!!!! 

 

 

Et visite ensuite des magasins !!!!!! 

 

 

 

 

 

 

 

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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 08:27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Désolé mais les photos ne veulent pas s'afficher, j'espère que vous pourrez les voir très vite.

 

 

 

 

 

Amicalement Poucinette !!!!!!! 

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Published by Poucinette
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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 07:53

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

16 tubes de cannellonis sans gluten cuites

400 g de blettes 

100 g de fromage de chèvre frais 

1 kg de tomates 

1 oignon  

2 gousses d'ail

1 œuf 

80 g de levure maltée

3 càs d'huile d'olive 

1 bouquet garni

Sel et poivre

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

Pelez, dégermez et émincez l'ail et l'oignon.

 

 

 

Pelez, épépinez et coupez les tomates en dés.

 

 

 

Faites chauffez  2 càs d'huile d'olive dans une casserole ajoutez oignon et ail, remuez et laissez dorer 1 min.

 

 

 

Ajoutez les tomates et  le bouquet garni. Salez, poivrez, couvrez et laissez cuire 1 h à petit feu.

 

 

 

Rincer sans ôter leur partie verte, épluchez les grosses côtes, enlevez les fibres et couper les en lamelles.

 

 

 

Faites-les cuire 10 min à la vapeur, puis hachez-les et réservez.

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C

 

 

 

Battez l'œuf avec le fromage, salez et poivrez,.

 

 

 

 

Ajoutez les blettes, mélangez  bien et  à l'aide d'une petite cuillère à thé fourrez les cannellonis.

 

 

 

 

Placez-les dans un plat huilé allant au four et versez par-dessus la sauce tomate et parsemer de la levure maltée.

 

 

 

 

Et enfournez pendant 45 min.

 

 

 

 

Sortez les four et déguster chaud !!!!! 

 

 

 

Désolé mais j'ai fait une mauvaise manipulation est j'ai effacé mes photos donc j'ai perdu ma photo de mon plat de cannellonni mais je me rattraperais une prochaine fois. 

 

 

 

J'ai mis en attendant les pâtes que j'avais selectionné pour mon plat.

 

 

 

 

Je suis déçue !!!!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                     pates-ss-gluten.jpg    


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