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6 décembre 2011 2 06 /12 /décembre /2011 03:51

S6008400

      Bannette de coeur de chez Cuistoland

 

 

Source : l'Atelier des chefs

 

Ingrédients

 

250 g de fromage de chèvre

50 g de pruneaux

50 g d'abricots secs

50 g de figues sèches 

5 cl d'huile d'olive en spray de Histoire de goût

Sel et poivre 

12 tomates confites 

15 cl de crème de soja 


Préparation

 

Égoutter les tomates séchées et les passer au mixeur pour obtenir une purée.

 

 

Émietter le fromage de chèvre.

 

 

Dans une poêle, porter la crème de soja à ébullition, saler et poivrer.

 

 

Lorsque la crème bout, couper le feu et ajouter le fromage de chèvre.

 

 

Mélanger pour obtenir une pâte crémeuse, puis ajouter l'huile d'olive et laisser refroidir. 

 

 

Couper les fruits secs en brunoise  puis mélanger l'ensemble. 

 

A l'aide d'une cuillère, alterner dans les verrines :

 

 

une couche de crème de fromage, une couche de purée de tomates séchées et une couche de fruits secs, puis terminer par une couche de crème de fromage.

 

 

Servir frais.

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Published by Poucinette - dans Entrée
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commentaires

Jackie 09/12/2011 12:33

Sympas ces petites verrines. Comprends pas je ne recevais plus la news. Bises

Poucinette 09/12/2011 14:49



merci Jackie 



Pauline 08/12/2011 16:23

Sympa comme verrines :)

Poucinette 08/12/2011 20:30



je te remercie PAULINE



lolo 07/12/2011 18:49

elles sont bien jolies ces petites verrines et à n'en pas douter délicieuses! bisous bisous

Poucinette 07/12/2011 23:18


Oui tresc delicieuses


OMVM - recettespreferees 07/12/2011 18:19

super joli

Poucinette 07/12/2011 23:18


Merciiii


dalila 07/12/2011 17:52

humm sa donne envie,merci

Poucinette 07/12/2011 23:20


De rien