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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 05:11

 

 

S6008400

 

 

 

Un beau concours de verrines sur le blog de 100cuisine-100bonheur... 

 

Venez vite voir en cliquant ce cette photo ci dessous

 

artfichier_500725_884926_201205145311778.jpg

 

Ingrédients

 

250 g de fromage de chèvre frais

50 g de pruneaux

50 g d'abricots secs

50 g de figues sèches 

5 cl d'huile d'olive  

Sel et poivre 

12 tomates confites 

15 cl de crème de soja 

1 pulvérasation de BRUM BASILIC de brum


Préparation

 

Égoutter les tomates séchées et les passer au mixeur pour obtenir une purée.

Émietter le fromage de chèvre.

Dans une poêle, porter la crème de soja à ébullition, saler et poivrer.

Lorsque la crème bout, couper le feu et ajouter le fromage de chèvre.

Mélanger pour obtenir une pâte crémeuse, puis ajouter l'huile d'olive et laisser refroidir. 

Couper les fruits secs en brunoise  puis mélanger l'ensemble. 
 

A l'aide d'une cuillère, alterner dans les verrines :

 

une couche de crème de fromage, une couche de purée de tomates séchées et une couche de fruits secs, puis terminer par une couche de crème de fromage.

Servir frais.



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Published by Poucinette - dans Concours
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commentaires

EmA 08/06/2012 18:30

Hummm!! ça à l'air délicieux!!

Poucinette 08/06/2012 18:42


Oui c'est divin


Du côté de chez nous ... 03/06/2012 14:11

Une alliance parfaite pour ces verrines très fraiches

Poucinette 04/06/2012 07:37



merci bien !!!!!!



Nadji 02/06/2012 23:08

Une combinaison très tentante.
A bientôt

Poucinette 03/06/2012 07:23



c'est très gentil !!!



alaro 02/06/2012 20:57

hummm délicieuses tes verrines ! ^^

Poucinette 03/06/2012 07:23



merci mille fois bon dimanche



Hélène (Cannes) 02/06/2012 20:24

Voilà une verrine appétissante. j'aime le chèvre avec les fruits secs !
Bises
Hélène

Poucinette 02/06/2012 20:41



alors elle faite pour toi !!!!