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24 octobre 2011 1 24 /10 /octobre /2011 04:46

 S6000018

 

Ingrédients 

 

Pâte sablée 

 

200 g de farine de riz

50 g de purée de d'amandes

50 g d'huile de noisettes

8 cl d'eau

1 càc de sucre blond

 

L'appareil au chocolat BLANC

 

270 g de chocolat blanc
12,5 cl de crème d'amandes
1 càc d'agar-agar

 


Préparation

 

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mettre la farine, la purée d’amande et l’huile.

Pétrir du bout des doigts afin d’obtenir un sable.

Ajoutez l’eau et formez une boule de pâte.

Étalez la pâte entre deux feuille de papier cuisson et la déposer doucement dans le plat à tarte. Piquez le fond à la fourchette.

Et cuire à 180°C pendant 10 min.

Pendant ce temps, faire bouillir la crème avec le chocolat à feu doux au bain marie, retirer du feu et laisser refroidir.

Y dissoudre l'agar-agar et refaire bouillir 1 min.

Verser sur le fond de tarte , laisser refroidir et mettre au frigo pendant 24h.



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commentaires

chef cuistot 11/01/2012 23:34

Ca c'est très gourmand, là t'as fait fort. De plus elle est très jolie. Je n'ai pas fini ma visite, j'essaie de repasser demain soir.
Bisous à toi et merveilleuse année.

Poucinette 12/01/2012 06:40


Merci ma belle j'en suis enchantée


Bien appétissantesBacchus 25/10/2011 17:10


je peux prendre une p'ite tarte en dessert aprés la moussaka!! Merci


Poucinette 25/10/2011 18:53


Pas de soucis


dalila 25/10/2011 16:14


slt ma poucinette
humm sa doit etre extra,il y a tous se que j'aime
bizzzzou


Poucinette 25/10/2011 16:22


Ou c'est super bon


wombi 25/10/2011 10:02


une belle gourmandise comme j'aime ...


Poucinette 25/10/2011 15:47


J'en suis ravie Wombi


La Fourmi 25/10/2011 03:11


Hmmm, choco noisette, forcément délicieux !


Poucinette 25/10/2011 07:55



c'est exquis hein !!!!!!!!!