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17 juillet 2012 2 17 /07 /juillet /2012 05:10

 

S6007485.JPG

 

Ingrédients  (Recette tirée de adorateurs2)

 

120 g de protéines de soja texturées 
2 càs de sauce soja
1 càs d'ail en poudre
2 càs d'huile d'olive
3 gousses d'ail
1 oignon 
2 échalotes
1 carotte
5  tomates
2 càs de concentré de tomate
2 càs de basilic séché
1 càs d'origan séché
Poivre et sel

1 càc de sucre blond non raffiné 

 


 

Réhydrater la protèine de soja texturé.

Dans un grand bol ou un saladier mélanger de l'eau tiède, la sauce soja et l'ail en poudre. Ajouter les protèines et laisser les gonfler 15 min.

Enlever les protèines de la marinade et bien les essorer, les hacher au mixeur surtout garder la sauce de la marinade.

Émincer l'ail, l'oignon et les échalotes, couper la carotte en petits dés et tout faire revenir dans une poêle avec les protéines hachées un.

Couper les tomates en dés.

Lorsque les PST sont légèrement dorées, ajouter les tomates et le concentré de tomate et le sucre et mélanger à la marinade.

Ajouter le thym, le basilic et l'origan. Couvrir et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce ne soit plus trop liquide.

Servir avec des tagliatelles fraîche maison.

 


 

 

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Published by Poucinette - dans Plats
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commentaires

Nuage de Lait 18/07/2012 23:26

Trop appétissante ton assiette d e pâtes
bises
jojo

Poucinette 19/07/2012 07:10



merci beaucoup JOJO bon jeudi



lolo 18/07/2012 11:44

des tagliatelles originales ! bisous

Poucinette 18/07/2012 17:26


Merci je suis ravie


Véb 17/07/2012 23:52

C'est sûr Pouci qu'avec un tel plat tu vas avoir que des fans. Biz bien cordiale

Poucinette 18/07/2012 17:41


Ohhhh je te remercie


Minoux 17/07/2012 22:25

hum voilà une recette qui fait toujours l'unanimité !
bonne soirée

Minoux

Poucinette 18/07/2012 17:42


Ouii un vrai succès


mimicooking 17/07/2012 21:58

ça a l'air super bon !

Bisous

Poucinette 18/07/2012 17:42


Un petit régal