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25 juillet 2011 1 25 /07 /juillet /2011 04:51

 

S6001024.JPG

 

 

S6001030.JPG

 

 

Aimant le blog Bio is biotiful j'ai eu envie de tester ces steaks de soja ... Et pas déçue trop bons.

 

Pour 5 steaks

 

1 oignon nouveau avec sa tige

1 gousse d'ail

3 tomates séchées

80 g de sauce tomates maison

3 càs de tamari

250 g de tofu nature

1 càs de farine sans gluten

20 g de flocon sans gluten

huile d'olive

 


Préparation

 

Émincer l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec la gousse d'ail.

 

Couper la tige de l'oignon et la placer dans le bol du robot.

 

Ajouter l'oignon et la tomate séchées revenus, le tofu grossièrement émietté et tout le reste des ingrédients.

 

Mixer assez finement et laisser reposer 1/2 heure.

 

Constituer les steaks à l'aide d'un cercle à pâtisserie individuel, en tassant bien la préparation avec le dos d'une cuillère.

Faire glisser les steaks sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 à 20 min.

 

Servir avec des pousses de soja et des tomates .... 



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Published by Poucinette
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commentaires

Mathildedu27 28/07/2011 02:08


il faut que je l'essaye !


Poucinette 28/07/2011 07:06



trop sympa merci 



Libellule 27/07/2011 03:13


Quelle belle idée! Je me demande si mon Homme critiquerait...


Poucinette 27/07/2011 07:33



géniale miss



Miamana 26/07/2011 16:48


Ca a l'air topîssime!


Poucinette 27/07/2011 20:36


Oui très. Bon


Patou et ses envies 26/07/2011 15:20


Moi qui aime ça , je note ta super recette
Bisous


Poucinette 27/07/2011 07:26



superbe 



céline 26/07/2011 08:53


très sympa
bonne journée
bisous


Poucinette 26/07/2011 09:15



merci belle journée aussi