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6 octobre 2012 6 06 /10 /octobre /2012 14:08

 

 P1000098.JPG

 

Ingrédients

 

1 potiron
20 cl de lait de coco
1 morceau de gingembre frais
1 cube de bouillon végétal aux légumes
1 oignon 
2 gousses d'ail
huile d'olive

graines de courges de Bio des Hauts de France



Préparation 

Couper la chair du potiron en gros cubes. 

Faire revenir dans une casserole l'oignon, l'ail et le gingembre râpé avec de l'huile d'olive.

Ajouter le potiron, le cube de bouillon, ajouter au lait de coco et ajouter peu à peu, jusqu'à obtenir la consistance et quantité desirée. 

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 min, puis retirer du feu et mixer ..... 

Servir avec des graines de couges et du pain grillée ailé.



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Published by Poucinette - dans Entrée
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commentaires

Mamapasta 13/10/2012 14:10

la saison des courges est repartie...

Poucinette 13/10/2012 17:19



oui pour notre bonheur


 



Colinette 10/10/2012 16:55

je l'ai faite!! oui!! oui!! malheureusment, je l'ai mangé tout de suite sans faire de photos .; excellente soupe, j'ai pensé a toi en la savourant !

Poucinette 13/10/2012 13:05



super j'en suis ravie .........................



Véb 07/10/2012 21:53

J'aime bien ton nouveau fond d'écran, c'est automnal. Hum un bon potage qui réchauffe et original avec le lait de coco.

Poucinette 08/10/2012 07:06



merci bien c'est très gentil 



Minoux 07/10/2012 18:44

hum ma soupe préférée !
Bonne soirée

Minoux

Poucinette 08/10/2012 07:10



je te l'envoie avec plaisir 



Colinette 07/10/2012 14:06

j'ai un beau demi potiron dans mon frigo .; il faudrait bien que je le cuise
bisous

Poucinette 08/10/2012 07:16



oui oui ... ma COCO