400 g de Mix C Schär 4 œufs 4 càs d’huile d'0live 4 càs d’eau tiède
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Préparation |
Mettre tout dans un robot pétrisseur et pétrir 5 min vitesse 2.
Puis obtenez une pâte lisse et homogène. Ensuite étalez la pâte dans la machine à pâtes.
Fariner les empreintes à ravioles et mettre une première couche de pâte sur l'ensemble des empreintes puis remettre une deuxième couche.
Bien passez le rouleau dessus et décoller les ravioles.
Les faire cuire 10 min dans une grande marmite d'eau chaude.
Les agrémentez à votre guise.
Moi au four avec courgettes et carottes et crème de soja et parsemer de levure maltée.