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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 06:06

P1010696.JPG

 

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Ingrédients

 

2 1/2 tasses de mélange de pain ( voir ici)
1 tasse d'eau tiède
2/3 tasse de bière sans gluten 
3 cs d'huile 
2 càs de sirop d'agave
1 sachet de levure de boulanger sans gluten
3/4 cc de sel
2 càc de gomme de xanthane


 

Dans un batteur, mélanger tous les ingrédients  environ 15 min. 

Avec une spatule et d'une cuillère à soupe plongées dans un verre d'eau tiède.

Déposer 6 tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

A l'aide votre spatule -et de vos mains, parfois- formez des boules de pâte.

Veillez à leur laisser de la place et à ne pas former de tas trop hauts.

Puis laisser lever 45 min.
Enfourner à 220° C pendant 10 à 15 min en recouvrant d'une feuille de papier alu.

Après garnir à votre guise. Le choix est long ... et bon



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Published by Poucinette - dans Petit déjeuner
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commentaires

chef cuistot 01/06/2012 23:54

Parfait pour faire des hamburgers!

Poucinette 02/06/2012 16:54



oui c'est exactement je que j'ai fais 



Bonpourlespapilles 31/05/2012 00:03

Idéal pour mon petit déj de demain matin, malgré la bière ;) Belle nuit Poucinette !!!

Poucinette 31/05/2012 07:15



je te l'offre avec bien plaisir 



Gut 30/05/2012 11:10

Elle fait toujours un franc succès !! Bisous

Poucinette 30/05/2012 12:25



oui c'est vrai 



Isa-Marie 29/05/2012 22:57

Tout rond tout bon !
amitiés d'Isa-Marie

Poucinette 30/05/2012 06:17



merci ISA amitié aussi :)



Minoux 29/05/2012 22:27

hum un bien belle mie !
Bonne soirée
Minoux

Poucinette 30/05/2012 06:16



MERCI à toi très bon mercredi