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4 avril 2013 4 04 /04 /avril /2013 12:47

Pain brioché aux raisins secs

 

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Ingrédients 
250 g farine 
40 ml d’eau
10 cl de lait 
1,5 càc levure sèche instantanée 
40 g sucre roux
60 g de beurre
7 càs de raisins secs
1 jaune d’oeuf
Préparation 
Dans un saladier mélanger la farine,le sel, le sucre et la levure
Ajouter les raisins secs, le beurre petits morceaux par petits morceaux et bien malaxer jusqu'à obtention d'une boule.
Laisser lever la pâte pendant 1h.
Puis façonner en forme de rectangle.
Versez dans un moule à cake.
Couvrir avec un torchon propre et laisser encore lever 1h.
Puis à la fin des 1h, préchauffer le four à 180°C.
Enfourner pendant 35 min.

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Published by Poucinette - dans Boulangerie
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commentaires

D
domi
26/04/2013 18:37
Ça c'est pas l'idéal pour ma...brioche personnelle....
Répondre
P
Poucinette
27/04/2013 08:26
<br /> Prends mon cher .....<br /> <br /> <br />
5
56oceane
07/04/2013 22:47
Idéal pour le p'tit dèj. !!!<br /> 56oceane
Répondre
P
Poucinette
08/04/2013 18:05
<br /> <br /> oui je suis bien d'accord !!!! <br /> <br /> <br /> <br />
M
Maiwenn
07/04/2013 10:12
Une belle et bonne façon de commencer la journée !
Répondre
P
Poucinette
08/04/2013 18:11
<br /> <br /> oui je suis bien d'accord <br /> <br /> <br /> <br />
J
Julia T
07/04/2013 04:54
Hmmm! Délicieux! J'aime beaucoup! Bises!
Répondre
P
Poucinette
08/04/2013 18:12
<br /> <br /> mille bises !!!!! <br /> <br /> <br /> <br />
S
Slimlolo
06/04/2013 09:44
Ce matin je suis dans un pull apart bread brioche feuilleté. La tienne l'air bien moelleuse
Répondre
P
Poucinette
08/04/2013 18:25
<br /> <br /> très moelleuse !!!!! :) <br /> <br /> <br /> <br />