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29 août 2011 1 29 /08 /août /2011 04:34

 

S6001302

 

 

Source : Wikipedia

 

La panisse est une spécialité culinaire d'origine LIGURE connue et appréciée également dans le sud-est de la France de Nice jusqu'à Marseille.

 

La panisse est une préparation à base de pis chiche, qui se mange en friture ou dorée au four. Elle se présente en général sous forme de rouleaux de 20 cm de long et de 7 cm de diamètre environ, qu'on découpe en tranches ou en dés et qu'on frit dans l'huile.

 

Les panisses se consomment chaudes.

 

Les panisses sont une spécialité de la cuisine provençale.

 


 

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Published by Poucinette - dans Article
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commentaires

@nnick 04/09/2011 04:19


Oh, jamais gouté encore mais je chercherai pour mes prochaines vacances en France. Bonne journée.


Poucinette 04/09/2011 07:02



merci tu me diras si tu as aimé !!!!!!!!!!!



provence 29/08/2011 19:23


Sympa et sans gluten.


Poucinette 29/08/2011 19:47



oui donc parfait 



mimine cuisine 29/08/2011 11:51


Perso, j'aime beaucoup!!!


Poucinette 29/08/2011 13:15


Moi aussi


Colinette 29/08/2011 07:23


j'ai presque ma réponse.


Poucinette 29/08/2011 08:00



super il te maque quelles infos ???