23 novembre 2012
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Ingrédients
70 g de farine de riz
30 g de farine d'épeautre
100 g de sucre blond non raffiné
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé roux
1 càc de poudre à lever sans gluten
Préparation
Battez les oeufs avec le sucre, puis la purée d'amande, les farines,
la poudre à lever, le sucre vanillé et le thé vert infusé.
Mélangez bien et verser dans les empreintes à madeleines et mettre au frais pendant toute une nuit.
Versez la pâte dans les moules à madeleine en silicone.
Mettez au four à 200°C. pendant 7 min, puis baissez à 180°C et faites cuire encore 7 min.
Démoulez les madeleines et déguster.
Published by Poucinette
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dans
Plaisir