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27 juillet 2012 5 27 /07 /juillet /2012 05:22

 

 

S6000176

 

Source de ma chère Recettes Vegetariennes de HEART OF WILD 

 

Ingrédients 

 

250 g de tofu ferme

1 gros oignon

1 gousse d'ail

1 œuf

60 g de chapelure maison

Farine

sel, poivre

Levure maltée

Graines de courges de Bio des Hauts de France

 

 

Pour le pain (voir ici)



Préparation

 

Mixez finement le tofu avec l'oignon et l'ail. Séparez les blancs des jaunes.

 

Ajoutez le blanc d'œuf et la chapelure au tofu, mélangez le tout. Assaisonnez.

 

Formez de petites boules de tofu, roulez-les dans la farine, puis trempez-les dans le jaune d'œuf et enfin dans la chapelure et la levure maltée.

 

Faites dorer les nuggets dans un peu d'huile. 

 

Le mettre sur une tranche de pain ajoutez quelques tomates, du fromage, de la levure maltée, des graines de courges et refermer.

 

Déguster avec des frites de carottes et de panais.

 




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Published by Poucinette - dans Plats
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commentaires

Awatef 03/10/2012 10:41

Bonjour, c'est quoi le tofu ferme s'il te plaît.
Merci Bisouuus
Awatef

Poucinette 04/10/2012 07:08


C'est le tofu nature en bloc


chef cuistot 29/07/2012 22:02

Très beau pain.

Poucinette 30/07/2012 07:53



merci à toi gros bisous du lundi



Miamana 27/07/2012 20:41

J'adore, merci ma belle!

Poucinette 28/07/2012 07:07



merci à toi ANA



Jeanne 27/07/2012 18:54

J'ai un peu de mal avec le tofu mais je goûterai bien tout de même à ton hamburger !!!!!

Poucinette 27/07/2012 19:44



je peux t'en préparai un sans tofu ma belle avec plaisir 



mimine cuisine 27/07/2012 17:46

Hummm!!!!! très sympa!!!!!

Poucinette 27/07/2012 19:43



c'est bien sympa je te remercie bien