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7 décembre 2010 2 07 /12 /décembre /2010 06:38

 

 

 

 

 

 

 

 

                 S6008128.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      Recette de Cuisineaz

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

 

300 g de panais

100 g de pommes de terre

100 g de patates douces

150 g de levure maltée

2 gousses d’ail écrasées

150 g de crème de soja 

30 g de chapelure d'épeautre de Bio des Hauts de France

huile d’olive en spray de Histoire de goût

muscade

sel, poivre

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

 

 

Laver et bien brosser les panais, les couper en rondelles épaisses de 2 cm et les cuire à l’eau 10 min environ avec les pommes de terre et les patates douce non épluchées.

 

 

 

 

 

 

 

Une fois cuites, éplucher les pommes de terre et les patates puis, les couper en rondelles.

 

 

 

 

 

Huiler un plat à gratin et y déposer les rondelles de panais, de patates douce et de pomme de terre en couches alternées en y intercalant entre chaque couche un peu de levure et d’ail en purée. Saler et poivrer entre chaque couche.

 

 

 

 

 

Napper de crème de soja et recouvrir du reste de levure puis de chapelure d'épeautre.

 

 

 

 

 

Ajouter par-dessus quelques pincée de muscade.

 

 

 

 

 

Faire gratiner environ 20 min.

 

 

 

 

Servir!!!

 

 

 


 

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Published by Poucinette
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commentaires

Ralph 19/12/2010 19:36


mmmm, delicieux


Poucinette 19/12/2010 20:19



merci merci RALPH b0nne nuit !!!!! 



La Fourmi 10/12/2010 00:01


J'ai justement des patates douces... mais pas de panais !
Bizzz


Poucinette 10/12/2010 06:27



Et bien remplace par un autre légumes !!!!!! miss bises ma belle 



Pankaj 09/12/2010 19:38


Bonjour,

J'ai fait un lien depuis ma recette (http://www.pankaj-blog.com/article-31820093.html) vers la vôtre en utilisant le principe du relais végétarien. Si vous voulez, vous pouvez continuer le relais
en faisant un lien vers une autre recette végétarienne (toutes les infos ici : http://www.pankaj-blog.com/pages/Relais_vegetarien-1588045.html)

:)


Poucinette 09/12/2010 21:25



0k pas de s0uci !!!!! bises 



Gourmandisesetci 08/12/2010 19:33


Mmm, superbe gratin !!


Poucinette 09/12/2010 06:36



de rien et belle j0urnée !!!! gr0s bis0us 



ratiba 08/12/2010 14:21


hummm délicieux merci pour le partage bisous


Poucinette 08/12/2010 14:56



de rien ma ratiba !!!!! bises bises