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9 décembre 2010 4 09 /12 /décembre /2010 06:18

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                      S6008175.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Cette recette m'a intepéllé dés que je l'ai vu sur le site du Magazine Avantages !!!!! Il fallait que j'essaye et j'ai bien fait c'était délicieux  !!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

 

 

 

 

100 g de farine de sarrasin

 100 g de farine de châtaigne de Alter Africa

80 g de chocolat noir aux gojis de Agoji

50 g de purée d'amandes blanche de Bio des Hauts de France

50 g de purée de sésame

1/2 sachet de sucre vanillé

60 g de sucre muscavado

1 œuf 

1 goutte d'extrait de vanille de gal et Sens

1 càc de poudre à lever

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATION

 

 

 

 

 

Tamisez ensemble, à travers une passoire fine, les farines et la poudre à lever.

 

 

 

 

 

 

 

Ajoutez les sucres, l’œuf, puis la purée d'amande et de sésame, bien mélanger pour obtenir une boule homogène.

 

 

 

 

 

 

 

 

Roulez-la en boudin, filmez, et laissez reposer 1 h au frigo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Posez le boudin déballé sur un plan fariné, découpez-le en rondelles au couteau.

 

 

 

 

 

 

 

Posez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, enfournez 12-15 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

Décollez avec une large spatule, posez les sablés sur une grille : ils vont durcir en refroidissant.


 

 

 

 

 

Faites fondre le chocolat en morceeaux à feu très doux au bain-marie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Trempez-y rapidement les sablés un à un sur une seule face, tracez un quadrillage à la fourchette.

 

 

 

 

 

 

 

 

Laissez refroidir et laisser durcir.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                       S6008170

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Je rajoute du encore 38 g chocolat !!!!!!! miam

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Published by Poucinette
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commentaires

SoSo 11/12/2010 07:12


une belle recette !
bisou soso


Poucinette 11/12/2010 08:15



merci bien ma belle excellent dimanche !!!!! 



Darome 10/12/2010 12:11


ce n'est plus de la cousine, mais de l'Art !!!
Bonne journée
Bises
Domie


Poucinette 10/12/2010 12:41



Faut pas dire ça !!!! c'est facile et cela demande peut de temps mais cela me flatte que te le dise !!!! bises D0MIE 



benisou 10/12/2010 10:54


petites douceurs,ca doit etre delicieux ma chere poucinette.
bise


Poucinette 10/12/2010 12:39



0ui ma Benis0u !!!! c'est exquis



nawel 10/12/2010 03:10


Et bien voilà encore un petit délice à l'Etat pur!!!!
Bisous et bon début de weekend


Poucinette 10/12/2010 06:29



Merci ma NAWEL !!!!!! kiss !!!!! ma belle excellent début de week end !!!!!! 



La Fourmi 10/12/2010 02:05


ça doit être délicieux ! bonne nuit !


Poucinette 10/12/2010 06:28



excellent même !!!! à refaire bises ma F0urmi