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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 05:04

 

S6008971

 

 

Recette prise sur le blog de Sylvie66

 

Désolé pour la photo mais mon appareil est encore en panne ... 

 

Cette photo ressemble étrangement à la vraie galette de patate douce réalisée ... 

 

Ingrédients

 

900 g de patates douces
1 œuf
5 càs de farine de riz
sel, poivre
2 pincées de muscade râpée de
3 cas d'huile de sésame
1 oignon


Préparation 


Éplucher les patates douces, les couper en gros morceaux et les cuire à la vapeur.

Égoutter les patates douces et les réduire en purée.

Laisser refroidir la préparation et y ajouter l'œuf, puis la farine de riz.

Saler, poivrer et ajouter la muscade. Bien mélanger puis ajouter enfin les oignons ciselés et frits.

Faire chauffer une poêle avec de l'huile et y déposer de petits tas de purée.

Faire cuire  jusqu'à ce que ça soit bien doré.  Déposer les galettes sur du papier



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Published by Poucinette
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commentaires

domi 17/07/2011 19:42


Un galette à manger en...douce


Poucinette 17/07/2011 20:44



oui tout à fait 



Amélie 16/07/2011 22:15


Mmh ces galettes doivent être délicieuses ! ^^
Bonne soirée, bises


Poucinette 16/07/2011 22:32



délicieuse 



Gourmandenise 16/07/2011 15:46


Encore une recette qui fait voyager les papilles...
Biz


Poucinette 16/07/2011 15:59



oui !!!! j'adore voyager culinairement 



afaurore 16/07/2011 00:04


miammmmm


Poucinette 16/07/2011 07:08



merci ma AURORE BON SAMEDI même sous la pluie 



Toque et Popote 15/07/2011 22:57


J'ai justement quelques patates douces qui attendent sagement leur tour d'être cuisinées....Miam!


Poucinette 16/07/2011 07:09



et bien cela tombe bien !!!!!!!!!!!!!!!!