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8 septembre 2012 6 08 /09 /septembre /2012 12:28

 

 

S6009733

 

 

Divine recette de faux fromage végétal du-cote-de-chez-nous

 

Ingrédients

 

1 tasse de noix de cajou bio

1/4 tasse d’eau de source

1/2 càs de jus de citron bio

1/2 càs d’huile de noisettes

1 càc de miso

sel, poivre, ciboulette, ail


Faire tremper les noix de cajou dans de l’eau pendant 8 h.

Rincer les noix de cajou et les mixer dans un mini hachoir.

Réduire en purée le plus finement possible, ajouter l’eau, le jus de citron et l’huile jusqu’à l’ obtention d’une pâte bien lisse

Ajouter le sel, poivre et les herbes et mélanger à nouveau pour bien homogénéiser le tout. 

Prendre une gaze de coton, la plier pour avoir plusieur épaisseurs.

 Déposer la pâte de faux-mage au milieu, refermer la gaz et laisser égoutter le faux-mage toute une nuit dans une passoire à température ambiante.

A tartiner sur du bon pain frais.

A conserver deux semaines dans une boîte hermétique.




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Published by Poucinette - dans Entrée
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commentaires

domi 10/09/2012 18:21

Douce " purée " fromagère....

Poucinette 11/09/2012 07:44



merciiiiiii 



barbara 10/09/2012 07:07

alors ça, une super super astuce merci beaucoup !!!

Poucinette 10/09/2012 16:44



de rien, cela fais plaisir  de la transmettre 



EnviesDélices 09/09/2012 22:47

je suis assez intriguée par ce fromage végétal

Poucinette 10/09/2012 16:43



alors je le conseille 



Boljo 09/09/2012 21:16

Comme les rois mages je suivrais bien ta recette et pas seulement des yeux.

Poucinette 10/09/2012 16:43



merci beaucoup 



mamapasta 09/09/2012 19:34

une bonne pâte à tartiner pleine de nutriments

Poucinette 10/09/2012 16:43



exactement .... ;) c'est juste