Sources : Chocoaddict
500 ml de lait d'amandes
1 gousse de vanille
3 càs de sucre blond non raffiné
2 g d'agar agar de Allergieandco
Caramel
Préparation
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre, la gousse de vanille et l'agar agar. Porter à ébullition et cuire 3 min.
Faire un caramel.
Mettre du caramel au fond des moules ou des ramequins, remplir avec le lait chaud, laisser refroidir et placer au frigo 3 à 4 heures.