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1 août 2012 3 01 /08 /août /2012 05:42

 

 S6001402

 

Ingrédients 

 

500 g de farine farina de Allerglibre

200 ml de lait d'amandes vanillé de Perlamande

11 g de levure sans gluten

2 càs d'huile de noisettes

2 càs de sucre blond non raffiné

12 cl d'eau douce

1 càc de sel


Préparation 

 

Faire tiédir le lait dans une casserole puis ajouter la levure et laisser reposer 10 min.

Puis dans le bol du robot mettre la farine, l'eau, le sel, le sucre, l'huile puis le lait avec la levure.

Pétrissez bien jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène.

Puis reposer la pâte 1h-1h30 sous un linge propre et humide.

Etaler la pâte sur avec un rouleau à pâtisserie, jusqu'à une épaisseur de 0,5 à 1 cm. 

Découper des cercles d'environ 7,5 à 10 cm avec un verre ou emporte pièce et disposer les muffins sur une plaque recouverte d'un film cuisson bien fariné.

Laisser encore levée 30 min-1h.

Puis les cuire dans une poêle chaude 4-5 min de chaque côté.

Déguster tiède ou froid ...

 


Ma garniture 

 

3 grosses càs de pâte à tartiner de Perlamande

1 càs de purée d'amandes complètes de Perlamande

1 càs de purée de noisettes de Perlamande

1 càs de purée de noix de cajou de Perlamande

10 gouttes d'arôme de praline de Ma Cuisine Minceur


Mélanger le tout et tartiner.


 

 

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Published by Poucinette - dans Petit déjeuner
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commentaires

Cenwen 16/08/2012 11:17

Coucou ♥

Ils sont bien jolis ♥ Je t'en chipe un au passage !

Bonne journée !

Plein de Bisous ♥ ♥ ♥

Poucinette 17/08/2012 13:16



Je t'en offre un avec plaisir



Sweet Faery 04/08/2012 14:32

Je garde ta recette en favoris, les muffins sont vraiment appétissants, j'essaierai de faire un mix de mes diverses farines sans gluten !

Poucinette 16/08/2012 19:30



ohhh merci 



Julia T 02/08/2012 14:35

Ils ont l'air délicieux tes muffins! J'adore! Très beau ton blog! Je vais de ce pas m'inscrire à ta newsletter! Bises Julia

Poucinette 02/08/2012 17:37



oh c'est gentil merci JULIA



chef cuistot 02/08/2012 13:31

Ohhhh on dirait des vrais! Trop bien réussis, trop forte!

Poucinette 02/08/2012 14:32



merci bien !!!!!



Isa-Marie 02/08/2012 00:10

Oh délicieux !
J'adooore tout ce qui est anglais, et ta recette aussi !
Amitiés d'Isa-Marie

Poucinette 02/08/2012 05:48



Tu peux te servir ma belle