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21 novembre 2010 7 21 /11 /novembre /2010 07:01

 

 

 

 

 

 

 S6007969

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

S6007982-1.JPG

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ces crumpets formidables sont de ma chère copinaute Christelle de Voyage Culinaire, ils m'ont fait immédiatement donné faim et envie.

 

 

 

 

 

 

Et je ne regrette pas, c'était délicieux, à tester les amis(es).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS

 

 


 

15 g de sel

15 g de levure 

60 cl d'eau tiède

450 g de farine 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N

 

 

 

 

 

 

 

Tamiser la farine avec le sel au dessus d'un saladier.

 

 

 

 

 

Diluer la levure dans 2 càs d'eau tiède.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajouter l'eau tiède au mélange farine, sel et mélanger avec le robot batteur.

 

 

 

 

 

 

 

Enfin, incorporer ensuite la levure tout en continuant de mélanger.

 

 

 

 

 

 

Une fois la pâte bien homogène laisser la reposer pendant 30 min sous un linge propre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Chauffer une poêle sur feu doux, huiler quelques cercles à pâtisserie ainsi que la poêle et les déposer dans la poêle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Remplir les cercles d'une petite louche de pâte et laisser cuire jusqu'à l'apparition de petits trous sur la surface des crumpets.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les retourner et les faire cuire encore 1 min.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Une fois cuit, les disposer sur une feuille de papier absorbant pour enlever le surplus d'huile et continuer jusqu'à finition de la pâte.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Déguster avec de la purée de cacahuète de Alter Africa mélanger à de la pâte à tartiner chocolat-noisettes de la Mandorle et un filet de miel de la forêt de gal et sens et pour diversifier aussi à déguster avec de la marmelade d'orange de Regent's Park.

 

 

 


 

 


 

 

 

 

 


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Published by Poucinette
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commentaires

sagweste 22/11/2010 20:55


oh que oui ça donne envie de se jeter dessus lol
bisou
sag


Poucinette 22/11/2010 22:10



merci merci c'est sympa !!!!!! grosses bises !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! :)



Chouya 22/11/2010 20:06


J'en ai vu aussi chez Mamina et il faut absolument que j'essaie !
*
**
*** Belle soirée et à bientot !


Poucinette 22/11/2010 22:07



c'est sur il faut tester c'est hummmmmmmmmmmmm !!!!! bises



Christelle 22/11/2010 20:01


Et bne superbe, tu les très bien réussi Bravo Poucinette et merci pour le clin d'oeil ^ - ^ Je me suis permise de te prendre ta photo pour te mettre à l'honneur sur mon blog dès que j'aurai un peu
de temps. Passe une excellente soirée Bisous Bisous


Poucinette 22/11/2010 22:06



Pas de souci ma belle merci beaucoup !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! miam !!!!bises



sophie 22/11/2010 19:57


oh la la les bonnes crumpets, moi j'adore ça !! pour le p'tit déj c'est un régal


Poucinette 22/11/2010 22:06



merci bien miss bises ma belle soso



Salsabille 22/11/2010 13:52


Bonjour Poucinette

Je l'ai testé moi aussi, je confirme que c'est une merveille que je fais au moins 1 par semaine maintenant
merci pour le partage
bisous


Poucinette 22/11/2010 14:05



merci la miss !!!!!!!!!!!!!!! oui c'est très bon !!!!!!!!!!!!!!!!! ;) bises