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1 octobre 2010 5 01 /10 /octobre /2010 06:40

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                          crumpet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Un crumpet est une pâtisserie faite de farine et levure. On le consomme principalement au Royaume-Uni, mais aussi dans tout le Commonwealth.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les crumpets sont une invention anglo-saxonne. Dans les premiers temps, ils avaient l'aspect de crêpes dures cuites sur une plaque de cuisson, différents des crumpets mous et spongieux à base de levure de l'ère victorienne.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les fabricants de crumpets des Midlands et de Londre ont développé ses trous caractéristiques, en ajoutant du levain en poudre à la pâte à base de levure.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Le terme lui-même peut se rapporter à un gâteau frippé ou recourbé vers le haut ou a des origines celtiques le terme rappelant les krampoez bretons, cake mince et plat, et le crempog ou crempot Gallois, une sorte de crêpe.

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Poucinette
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commentaires

poucinette 05/10/2010 12:35


De rien la miss et merci de ton passage !!!!! belle journée !!!!! : ) bises


Salsabille 05/10/2010 12:29


Bonjour Poucinette

ta recette crumpet est superbe merci pour le partage
Délicieux blog bravo
très bonne journée
bisous


poucinette 03/10/2010 20:43


C'est clair, belle nuit à tous !!!!! !) bises


domi 03/10/2010 15:33


Avec ces crêpes ( crumpets )il y en a qui ont fait leur trou avec cette recette, bisous


poucinette 02/10/2010 22:00


belle idée miss !!!!! belle soirée !!!!! :) bises