Crêpes aux Sarrasin

INGREDIENTS

Pour 2 personnes

Crêpes salées 

2 crêpes fraîches de sarassin

2 tomates 

2 gousses d'ail

1 petit poireau

6 rondelles de chèvre

Sel d'ail des ours, poivre

origan

Crêpes sucrées

2 crêpes fraîches de sarassin

2 bananes 

100 g de chocolat noir de couverture 

1 poignée de noix de coco râpée 

PREPARATI0N 

Épépiner les tomates, laver et couper en tronçons le poireau et dégermer l'ail et couper en petits morceaux.

Dans une poêle, faites revenir dans l'huile d'olive l'ail puis ajouter les tomates en quartiers et le poireau.

Laisser mijoter à couvert en remuant de temps en temps.

Quand la préparation est prête, réservez-là.

Dans une crêpière, réchauffer la crêpe de sarassin et incorporer la garniture et les rondelles de chèvre et refermer.

C'est prêt !!!!!! 

Après avoir déguster cette crêpe salée au tour de la crêpe sucrée !!!

Chauffer au bain marie le chocolat et réservez.

Couper les bananes en rondelles.

Réchauffer la crêpe et ajouter le chocolat fondue au fond, par dessus la noix de coco râpée et les rondelles de bananes et refermer.

C'est chaud !!!!!!! 

A déguster avec une bolée de cidre Normand  !!!!!!!

                                                                                              

Comments

[Poucinette]

Moi aussi !!!!! :) bises

[Cécile]

Un petit plat qui a l'air délicieux! j'ai une préférence pour la version sucrée! Bonne soirée!

[Poucinette]

J'en suis ravie !!!!!! bisous !!!!!

[christèle]

hummmm j' adore les crèpes salés et sucrés , tu fais une heureuse
bon samedi

[Poucinette]

@ M. Lord petit gourmand va !!!! bises à toi !!!!! je pense à tes recettes aussi t'inquiète !!!!!!