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1 octobre 2011 6 01 /10 /octobre /2011 05:04

 

P1000076

 

 

Un petit sushis cela vous dit alors venez participer chez Recettes de Sophie vos idées les plus farfelues ....

 

 

couv-sushi-co.png

 

 

Ingrédients 

 

300 g de riz à sushis 

1 concombre

4 feuilles de nori

500 ml d'eau

2 càs de vinaigre de riz

1 càs de sucre blond

1 càc de sel

wasabi

100 g de mais 


Préparation

 

Rincez le riz à l'eau jusqu'à ce qu'il rende une eau claire et égouttez-le bien.

Mettez le riz dans une casserole, ajoutez l'eau et portez à ébullition à couvert.

Baissez le feu et retirez le couvercle et laisser encore chauffer 5 min.

Couvrez de nouveau, réduisez le feu et faites cuire encore une dizaine de minutes.

Pendant ce temps, pelez le concombre et coupez-le en petit bâtonnets.

Mélangez le sucre, le vinaigre, le sel et ajoutez cette préparation au riz..

Mélangez le tout avec une cuillère en bois et réservez. 

Egouttez le mais.

Placez une feuille de nori sur une table en mettant la longueur de la feuille face à soi. Répartissez un quart du riz sur la moitié de la feuille, nappez avec un peu de wasabi et garnissez avec les bâtonnets de concombre et une cuiilère à soupe de mais. 

Mouillez les bords et roulez la feuille de nori.

Et renouveler l'opération avec les autres feuilles nori et les ingrédients restants.

Servez frais avec de la sauce soja. 




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Published by Poucinette - dans Concours
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commentaires

domi 02/10/2011 18:15


Je ne me fais pas de " sushi " pour toi...


Poucinette 02/10/2011 18:36



merci bien !!!!!



Isa-Marie 02/10/2011 10:00


J'adore les sushis et j'ai participé à ce livre : tu y trouveras certaines de mes recettes !


Poucinette 02/10/2011 13:53


Ahhhh super je voudrais bien l'avoir


Leïla 02/10/2011 01:52


Un vrai régal, bonne chance ;)

Bon dimanche, bisous.


Poucinette 02/10/2011 13:59


Merci ma belle beau dimanche


mamzelle B 02/10/2011 01:24


J'ai voté !
je viens du blog de Moqueplet
bises


Poucinette 02/10/2011 14:00


Elle est trop gentil ... Merci à toi


Asmali 01/10/2011 22:53


hummm j'adore!! et bonne chance pour le concours...
bisous


Poucinette 02/10/2011 14:05


Merci à toi