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12 octobre 2011 3 12 /10 /octobre /2011 03:15

 

 

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Ma copinaute du blog fait maison par lilouina organise un petit concours dont voici le thème : 


 

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Le concours est ouvert du 09 octobre au 30 octobre 2011 minuit aux blogueurs et non blogueurs.

Le grand(e) gagnant(e) sera désigné(e) par un jury de choix : moi hihi… Dans un premier temps je sélectionnerai mes 10 recettes préférées, puis mon fils tirera au sort pour départager les meilleures. Mais si ça se trouve, ça finira uniquement par un tirage au sort, qui sait ;o). J'annoncerai le gagnant(e) la semaine suivante.

CONDITIONS DE PARTICIPATION :
1- Pour les blogueurs, faire un article sur votre blog au sujet de mon jeu avec monaffiche, le lien vers celui-ci pour relayer l’info ^^, le logo de la boutique HalwatiShop avec le lien http://halwatishop.com/.

2- Une seule recette et une seule photo par participant(e). Photo à insérer dans votre article sur le jeu, vous pouvez mettre votre recette dedans ou faire un lien, c’est comme vous voulez. Pour les non blogueurs, m’envoyer la recette complète (avec son titre) et la photo à faitmaisonparlilouina@hotmail.fr avec votre pseudo.

3- Pour les blogueurs, répondre à ce post en insérant votre lien vers l’article et me le donner par mail avec votre pseudo.

4- Je confirmerai votre inscription par mail ou par commentaire sur votre blog.

5- Résider (ou avoir une adresse postale) dans un pays non soumis à la douane (France, Belgique, Allemagne, Angleterre...) mais pas en Algérie, Maroc, Canada, Suisse, DOM-TOM...

Et tout ça pour gagner quoi me direz-vous… Eh bien, pour la première place, un kit à raviolis coeur avec son rouleau sera offert par la boutique HalwatiShop.

 

Voici ma recette :

 

 

 

PATES pour 50 ravioles

 

400 g de farine 

 

120 à 130 g d'eau 

 

 

Préparation

 

 

Mettre la farine dans un saladier et pétrir en ajoutant l'eau petit à petit.

 

Laisser reposer la pâte 15 à 20 min avant d'étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la découper à l'emporte-pièce des moules à ravioles de chez Galantine et l'étaler en ronds au rouleau pour avoir des raviolis de 6 cm de diamètre.

 

Farce

 

 

175 g de tofu
60 g choux vert
60 g de carottes râpées
1 oignon
10 g de champignons noirs séchés
15 g de vermicelles de soja
3 pincées d'épices "5 parfums"
1 càc d'ail moulu
6 càc de sauce de tamari de Alter Africa
2 càs de levure maltée

2 càc de fécule de pomme de terre

 


Préparation 

 

 

Faire bouillir de l'eau et versez-la dans 2 petits bols contenant l'un leschampignons chinois l'autre les vermicelles de soja . Laisser réhydrater 15 min avant de les sortir et de les essorer soigneusement. Couper ensuite aux ciseauxchampignons et vermicelles. Réserver.

 


Faire revenir ensemble dans un peu d'huile de sésame, l'oignon, le chou et lacarotte râpée pendant quelques minutes. Ajouter les champignonsen remuant pendant 2 min avant de déposer le tout dans un saladier.

 

 

Mélanger ensuite avec les épices, la levure maltée, le tamari, la fécule de pommede terre et le tofu émiétté pour obtenir un ensemble assez homogène. Laisser reposer 30 min au frais.

 

 

Puis mettre la pate au centre du moule à ravioles de chez Galantine et mettre une càc au milieu des ronds à raviolis.

 

Mouiller légèrement la moitié d'une bordure de pâte de raviolis etrabattre le moule.

 

 

Faire cuire à la vapeur 8 min environ en déposant des feuilles de salade pour les empêcher de coller.

 



 

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Published by Poucinette - dans Concours
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commentaires

la-popotte-coup-de-coeur-de-lili 18/10/2011 08:55


Voici le lien avec ma participation à ton concours
http://la-popotte-coup-de-coeur-de-lili.over-blog.com/
jespere ne rien avoir oublier !!!!!!


Poucinette 18/10/2011 09:14



ce n'est pas le mien miss !!!! :)



Colinette 12/10/2011 20:09


tu as raison fonce!!!


Poucinette 12/10/2011 20:46


Bisous et merci


Lilouina 12/10/2011 11:09


superbes ! je valide avec un immense plaisir ! merci à toi ;o)


Poucinette 12/10/2011 11:31


Merciiii bien .... Gros bisous


Colinette 12/10/2011 09:43


oh lala tu en fait de concours toi!!


Poucinette 12/10/2011 11:37


J'adore me surpasser


Jeanne 12/10/2011 08:01


Ces ravioles sont superbes !!! Je te souhaite une belle journée ma Poucinette !!! Bises et voté


Poucinette 12/10/2011 08:31



merciiii beaucoup