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24 mars 2011 4 24 /03 /mars /2011 06:40

 

S6009533.JPG

 

 

Ingrédients

 

1 gros ananas de 1kg

500 g de sucre de canne

2 citrons

1 gousse de vanille 

 


Préparation:

 

Éplucher l'ananas, retirer le cœur et les et couper en petits dés.

Recueillir le jus de l'ananas en pressant bien.

 

Dans une casserole, fondre le jus d'ananas avec le sucre et le jus de citron à feu doux quelques min et porter à ébullition.

 

Remuer de temps et laisser épaissir.

 

Ajouter les dés de l'ananas et la vanille égrainé et laissez cuire pendant 30 min. 
 

 

Verser la confiture dans des pots stérilisés.

 

Fermer le couvercle et retourner les pots jusqu'à ce qu'ils soient refroidis.
 

 

Se conservent au réfrigérateur durant 1 à 2 semaines après utilisation.



 

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Published by Poucinette
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commentaires

doudine 26/05/2011 21:39


Je n'en ai jamais fait ni goutée mais elle ma l'air très tentante.

Bisous, Doudine.


Poucinette 27/05/2011 07:17



ET BIEN à tester !!!!!!!!!!!!!!!!!



Little_radis 30/03/2011 09:03


J'adore l'ananas mais je n'ai jamais gouté la confiture d'ananas. De plus j'aime beaucoup faire les confitures. Un jour je testerai cette recette ;)


Poucinette 30/03/2011 09:04



merci bien c'est très aimable !!!! 



L'universdedelf 29/03/2011 18:30


super confiture original


Poucinette 29/03/2011 18:49



merci ma belle !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! bises 



chef cuistot 27/03/2011 20:41


Cette confiture est très originale. Je suis curieuse de sa saveur.


Poucinette 28/03/2011 07:17



meri bien je t'ad0re merci p0ur t0us ces
C0MMENTAIRES 



Alberie26 27/03/2011 00:19


trop chouette copine, j'irais au marché chercher un ananas mercredi pour tester ça :)
Demain mon papi est à la maison je passe la journée avec lui ! trop contente !
Bisou


Poucinette 27/03/2011 01:33



géniale ma belle pr0fite bien de lui bises ma belle