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26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 04:57

 

S6009461

 

Source : On mange sans gluten

 

Ingrédients

 

150 gr de Mix B 

50 g de farine de Maïs

30 g de farine de Teff

50 gr de flocons de riz

40 gr de flocons de sarrasin

1 càs d'huile de sésame

1 càs de sirop d'agave

1/2 càc de sel

320 ml d'eau tiède

8 g de levure sèche

3 poignée de fruits secs de ma boite bio

1 càc de gomme de guar

 

Garniture 

 

4 càs de pâte à tartiner au chocolat de Perlamande

4 càs de purée de noisettes

1 càs de sirop de riz

 

Mélangez le tout.


Préparation

 

Délayer la levure dans l'eau tiède.

Laisser reposer 5 min.

Versez tous les ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajoutez les fruits secs.

Mettre 2 càs de pâte dans des petits ramequins à briochettes ( DEMARLE).

Laissez lever les petits pains pendant environ 30 min dans un endroit chaud.

Préchauffez le four à 210°C. Vaporisez les petits pains d'une eau légèrement salée.

Enfournez pendant 25 min.


Déguster avec le bon Nutella maison.



 

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Published by Poucinette - dans Boulangerie
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commentaires

Mathildedu27 28/10/2011 14:20


Ah je craque pour ces briochettes !


Cookinglili 27/10/2011 22:22


Humm tu m'en gardes une pour mon petit dej demain matin ;)


Poucinette 28/10/2011 07:48



SANS SOUCIS



Bonpourlespapilles 27/10/2011 00:33


Miam ^^ Trop envie pour mon petit déjeuner demain matin !!!! Belle soirée Poucinette :)


Poucinette 27/10/2011 07:46



c'est pour toi alors



Crevette 26/10/2011 22:34


Du nutella et de la brioche, j'adhère


Poucinette 26/10/2011 22:56



P0ur demain miss



LoLa 26/10/2011 21:55


Rien que le mot nutella me fait baver!


Poucinette 26/10/2011 22:28



:) G0urmande !!!!!!