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22 octobre 2010 5 22 /10 /octobre /2010 06:42

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

INGREDIENTS 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 pots de yaourts de soja 

50 g de poudre de lait à la fraise-framboises de la Mandorle

1oeuf

1 sachet de sucre vanillé

80g de sucre à la menthe-fraise de Histoire de goût  

1/2 cc de sel

500g de farine 

50g de margarine 

22g de levure de boulanger.

1 poignée d'ananas séchés 

1 poignée de mangue séchées 

3 bâtonnets de bananes séchées de Alter Africa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PREPARATI0N 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Dans un saladier mélangez la farine, le lait en poudre fraises-framboises, le sucre et le sucre vanillé, le sel et la levure.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajoutez ensuite l'oeuf, la margarine et les yaourts et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène puis ajouter tous les fruits séchés préalablement coupés en morceaux.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Formez une boule et la laissez reposer pendant environ 1h30.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis façonnez  et mettre dans un moule et laissez reposer de nouveau 45min. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Puis badigeonner la brioche de jaune d'oeuf ou de lait de soja.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Et enfournez pendant 25 min et laissez tiédir avant de la démouler.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A déguster avec de la purée d'amande de Alter Africa, de la purée de noisettes de Bio des Hauts de France de la pâte à tartiner chocolat-noisettes de la Mandorle.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                S6007757

 

 

 


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Published by Poucinette
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commentaires

Poucinette 25/10/2010 07:41


MDR Véb !!!!!!! merci merci !!!!!! bisous du lundi !!!!! :)


véb 24/10/2010 22:49


Je ne peux qu'aimer moi qui suis briochopathe. Biz ma Pouci


Poucinette 23/10/2010 10:36


merci Annick !!!!!!!!!!!!!!!!!! c'est rassasiant jusqu'à midi !!!!! pas de coup de pompe de 10h !!!! bises belle journée même si elle est maussade !!!!


Annick 23/10/2010 08:15


Sympa ta brioche, elle donne de l'énergie au réveil...Bizz.


poucinette 23/10/2010 07:52


Merci merci c'est vraiment sympa !!!!!! Cela me conforte ton mon choix de continuer !!!!!!!!!!!!!! et de continuer ma passion de cuisiner !!!!! bises à tous et excellent samedi !!!! ;)