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25 juin 2012 1 25 /06 /juin /2012 04:07

 

S6009586.JPG

 

Ingrédients

 

 120 g de levain de sarrasin


240 g de farine schar mix C

60 g de compote de pomme

10 cl de lait d'amandes

 

1 oeuf 

 

50 g de sucre roux 

 

1 càc de sel

 

 


 

Préparation


 

Mettre tous les ingrédients dans le robot et pétrir et former une boule.

 

Laissez reposer 2h.


Puis mettre dans le moule en silicone et laisser encore lever 2h.


Préchauffez le four à 200° C et enfourner et cuire 20 min.

 

 



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Published by Poucinette
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commentaires

Jeanne 17/07/2012 17:49

Et je veux bien de belles tranches pour demain matin, miam, elle est superbe, bravo !

Poucinette 18/07/2012 17:45


Oui cela est possible ....


Doria 26/06/2012 21:40

Très belle brioche bien moelleuse!
Très bonne soirée en ce mardi,
Bisous, Doria

Poucinette 27/06/2012 17:26



je te remercie bien 



domi 26/06/2012 19:14

Une bonne brioche bien traditionnelle....et " gonflée "

Poucinette 27/06/2012 17:28



merciiii à toi DOMI



barbara 26/06/2012 12:59

une bien jolie brioche, merci pour l'idée !! bonne apres midi

Poucinette 26/06/2012 13:14



de rien bien à toi bisous



Miamana 25/06/2012 21:44

Elle est sublime!

Poucinette 26/06/2012 08:27



merci beaucoup je suis flatée